RADICAIS LIVRES E ANTIOXIDANTES
Todas as células do nosso corpo necessitam de oxigênio para converter os nutrientes obtidos dos alimentos em energia. Entretanto, a queima do oxigênio pelas células provoca a OXIDAÇÃO: libera moléculas de radicais livres que são instáveis, apresentam um elétron com carga negativa e, se associam a outras moléculas de cargas positivas podendo ocorrer a oxidação. Os radicais livres danificam as células sadias do nosso corpo, danificando o DNA e outros materiais genéticos. Este dano acarreta no mau funcionamento da célula.
Porém, esta exposição aos danos causados pelos radicais livres pelas células do nosso corpo, tem suas enzimas protetoras, proteínas, vitaminas, oligoelementos
